麻将胡了在线试玩一杯小小的奶茶没有你想的那么简单
因此▼▷△▪•，资本的大饼再圆◆=••▽△，网络的彩虹再美△…-，奶茶终归要落到给消费者提供更优质产品=★、更满意服务的初心上来-●◆▲。
销量远高于咖啡…■▲□•。则是文化的交流与融合□☆•，若隐若现••▼☆◇▽，融汇中西…•▲，从未中断•□▪▼-○。
一杯小小的奶茶已经有上千年历史○…•，在这段历史中▼…=…，有多少泡沫破裂■…▷◇，有多少资本消亡•■=●，有多少行业已经逝去■■★…？价值规律始终都在□•。可是◆▷▽，在疯狂中忘记价值规律的力量○△▽▲●，在泡沫中忘记历史的重量…◇◇…，在喧嚣中忘记的当量▷-☆▷…○，终究会被惩罚-•▪，至于付出多少代价☆◁▽□，只有当事人才知晓△•◇。
但是▪◆○◇，快速膨胀的奶茶经济也出现了各种各样问题•△▼▷●。5月31日下午•••，苏州市人民政府新闻办公室官方微博○☆▽◇“苏州发布◇▷=”称•●▲，相关执法人员对某头部奶茶店上门检查后发现•☆，店堂内及操作台上飞虫很多◁▪，执法人员现场对该店开具了停业整改的通知书•…，要求店家及时进行整改▷…△•◆△。这已经是半年时间内•■，该头部奶茶品牌第四次被曝光门店卫生问题◁▲▪。此外•◆☆○◁，为了应对资本回报的压力▼●•▲○，奶茶行业扩张速度惊人◇•…▲▽○，但是管理和规划如何跟上•★★★★-，日渐成为奶茶经济面临的最大难题▷★-▲◁。2018年底◇▷△，奈雪创始人彭心在朋友圈喊话喜茶创始人聂云宸□■，暗指喜茶抄袭◆••。双方经历一番口水战▽▷□…△，最终喜茶方面以=▷★•“清者自清▽▼▽◆◆▷”为回应退出战局▪▪▼○■△，只给消费者留下一地鸡毛■◁、一头雾水••★▽▪□。
其实=★☆▷，单以历史和口感论●△○□□，在出了多位茶道大家▼▽◁▼◆、拥有无数茶中饕客的中国-▲▪☆●○，奶茶算不得上台面☆-=◇■，也只是小众的年轻人的饮料◇▪▲，偶尔成为某位大众歌手的代称▲△▪◇▲•；现在-▲■，奶茶和它所蕴含的奶茶经济却真的大行其道了--★◁▷。
仿若文明进程的一道支流•□▷▼，每每在不经意的时候★…▷•☆▼，…○□▪“不舍昼夜◇◁★-”☆★★□★。说起奶茶☆●，这杯小小的饮品▷=☆▲，
新开的奶茶店层出不穷▽◇□，它们号称各家有各自的独创和个性•●☆，它们如雨后春笋一般出现在全国各地——几乎任何一座城市的购物中心或闹市街头=◁▲●◇=，都遍布着它们的身影□…○▷，诸如此类的奶茶店有CoCo•◁□、喜茶•●☆▪▲▪、一点点◁☆△、奈雪の茶等等••▽□。这不☆•，连全国人民的老朋友□▲•■“大白兔●-”奶糖也加入了奶茶经济的行列-□○■□★，开起了◇■▷▽▽●“大白兔奶茶店☆▪☆■△▽”◇◁■-□。◆☆★●“大白兔-▷☆▽=▽”的国民度迭加奶茶经济的热度=○•▪○，于是这家奶茶店人流络绎不绝◇--◆。排队4★=、5个小时司空见惯▲☆□▽，就连价格也一度被黄牛炒到了80元一杯●◆。
2018年外卖订单中●◁•，奶茶占据2■◆●…◁▲.1亿单▪▪☆▲，而伴随着这支流的流淌◆●▼◁，全国现制茶饮门店数量达到41万之多…■★△。
如果追叙奶茶的过往■△◁□，它并非新生事物■●△☆-，而是历史悠久的饮品□●▼▷●▪。奶茶◇…=▷◁，是一种混合式的全球化饮品——说历史▲◇◁--•，起源自中国○…▲，诞生自英国◆▼▼•▽◆；说成分□▲▷▷，茶来自中国■○…，奶来自欧洲…★△◇，糖来自南美——这杯奶茶★▼□，竟混杂如斯◆-◁。西域奶茶自丝绸之路而入印度▽△▷○□，诞生了印度奶茶■-●▽，又名印度拉茶□•。这其实是一种▪=“混合香料茶◁-”——加工时将茶叶切碎▷◆-◁，与绿色的豆蔻荚-•…=▷、肉桂-=▼△•、丁香粉■▼、姜和黑椒粒一起烹煮▷▽。还可以根据个人喜好麻将胡了在线试玩◇▲□☆◁◁，加入玫瑰花瓣★▷▽■•、甘草等▪★■●◆▽。由于加入了香料和药草●☆△▽，印度拉茶还有一些药用功能=▪▼△，因此更受印度人民喜爱▷■▽◆。
瞻之在前-☆，竟也上下千年◆▪•●，而根据前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》统计数据显示□▷。
2000年后内地奶茶也开始进入规模化▲▷●★••、多元化发展时期☆▼。虽然只是五六平米的狭小店铺◇▪△▽，装修环境也相对简单◆◁•，但是奶茶店伴随着地铁网络…△●▲、电影院线等不断延展■=，终于使奶茶上升到了享受型消费的地位☆●•○●。
2018年二季度全国现制茶饮门店数量达到了34万家-•◁▽▷△。截至2018年第三季度末…◁▽，2018年一季度全国现制茶饮门店数量已达27万家○▷◆◁=，同比增长了78•◆…▪=△.26%▷▪。
简单回溯□-■△，可以发现◇▪▼□，在不同历史阶段-▽△，舌尖上的奶茶☆•◆▷，正是通过不断创新•■◇▼▷，满足消费者的需求▪▽◆■，才最终在漫长的光阴长河中脱颖而出▽▷☆◁◇，历久弥新◁•△☆▼。不断推陈出新▼◁，也许才是奶茶长久生命力的来源☆○-◁•。
随着大数据时代的到来◇☆△□，线下商业的信息化△▷、互联网化的趋势已不可挡▼■★▷▽，新式奶茶店充分利用了这样的技术优势…■，相当一部分店家都利用互联网发展了外卖业务▽▼••。可以说-●-△-，奶茶经济也变得更快捷高效•◁-▽□=，更具功能性和科技性□●△□▲。不但如此•-★，2014年以来成立的新奶 茶品牌▽☆◆▪，都将自身定位为…□…▷▲“新茶饮◆■▷△●”•▪●▼◇▪，不再以粉末勾兑◆▪□△，而是主打更加健康的现泡茶和新鲜牛奶的结合=▷-…●，店铺装修更加精致-…，也吸引了一众消费观念求新求变的年轻人群体◇•◁☆▪▷。而年轻消费群体对于这样一个跟得上潮流◆●▽、能够彰显差异化▲☆■☆○，而且相对平价的茶饮产品◇……，报以积极欢迎的态度★△•，逛街◁◇•□▽○、电影◆▼▼、约会•★▲◆，不妨来一杯○□。于是奶茶经济彻底爆发了◇▲☆。
英国殖民统治香港之后▪▽，英式奶茶随之传入香港▷◁，产生了着名的☆••●○“的士高奶茶▪◁”•○▼◇○、◁□○○“鸳鸯奶茶△…◁”▲•；继而再传入台湾地区麻将胡了在线试玩■…•…，又诞生了新潮流——珍珠奶茶▽▼•！这种做法就是在奶茶中加入☆=“珍珠-△-▲”▽▽★▲○，即一种粉圆★…☆•◁，由地瓜粉▽▲、木薯粉制成◇-▲=●★，煮熟后外观乌黑晶透▷★■■◆▪，口感韧性有嚼劲••=▷。台湾奶茶口感丰富△■▪●，既可以挑选茶底——红茶▽○•▷▪、绿茶□-▼、乌龙茶等等★▷○☆●▼，又可以挑选配料——珍珠▽-◇☆△△、红豆◆△、芦荟等■■，一经传播◇=•-▽，迅速风靡开来○◁◇。
而后◇…■=，经殖民时代奶茶再入欧洲△=▲▷◆○。其时欧洲正处于资本主义兴起阶段=□☆△☆，掀起了一股商品经济热=◆▲◆○=，诞生了荷兰奶茶和英式奶茶-☆□◇▪☆。荷兰因为拥有较好的奶源●◆☆▪▽○，加之也不适应印度拉茶较为辛烈的口味▪○◁▲●…，便用更多的奶来替代香辛料•▼◆，于是荷兰奶茶更加醇厚★□○。而在英国的上流社会■-=，每天下午四点半就是下午茶时间▽□▷◁，英国贵族着魔了一般热爱着中国瓷器盛着的各种茶饮☆△。1680年□○▽◇▷◇，在荷兰奶茶的基础上◁★■，约克公爵夫人又调配鲜奶○=▲▽★□、砂糖▲▲★，做出了英式奶茶★•□□▽=。英式奶茶开始流行于皇家贵族之间=◆■◁•□，是身份地位的象征=◆◇●▲，因此至今我们仍然能看到一些奶茶名之以■•=“伯爵奶茶★▷•=●■”☆□▷★△“皇室奶茶◁▲”等等▷◇…■■。奶茶迅速滥觞于欧洲●◇○，形成了最早的☆-“奶茶经济◇•▲☆☆◁”的说法▲☆☆。
预计全国奶茶市场容量能够达到986亿元◆◇■▽△◁，忽焉在后★▼◁-•，接近千亿元…△◆▪■。而根据中国人口▪-••、城镇化率▽▪•…、奶茶价格等因素的综合估算★•◆，2019年4月美团外卖发布的《美团外卖奶茶真香消费报告》中的数据显示…◇，它便会再次出现在人们的视野中▽▪=。
对于奶茶企业和奶茶经济而言◆▷◆▲，即便问题暴露也不应该停下前进的脚步=●•▷。奶茶经济▽◇□，本身的餐饮性质浓厚▪•▼，集加工制造○◆-●▷-、商业销售和服务性劳动于一体◁▼○•，但又不失零售业特点▼▪△▷，再加上网络效应◁▽☆▲，算是一个多点开花的行业●△，但是究其本质◁••▽…，奶茶经济仍然是属于消费行业-□◇▽…。而对于一家茶饮企业来说▼□，售卖的核心永远是茶■•★☆！产品和服务是企业最基础的根基•■◆●。
从发展的角度来看★☆•，一系列奶茶网红店的走红••■，代表的是中国休闲消费食品的快速崛起□-□▽，这会给中国的休闲消费食品带来广阔的发展空间=◆▽-■。但是过于高速膨胀的行业也难以平衡发展与管理的矛盾★…。
曾经▪◁▷■▼△，有井水处有柳词◇▪…☆，如今▪□▽…▼，有热点处▼▷☆△○，必有资本•□▽=▷△。资本总是无孔不入□▷□■★△，快速发展的奶茶经济△○▲…，自然也吸引了资本的青睐▪◇◇●。目前主流的奶茶品牌在创立早期便获得了风投资本的投资▲◇★，此后也获得了多轮融资-■□△。2018年的奶茶行业投资基本都集中在现制茶饮△-△▷，奈雪以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业★□••…•，而喜茶单轮融资额也达到4亿元★▷△，此外众多成立于2014—2016年的现制茶饮品牌在2018年也迎来了集中融资阶段▷▼●★=□。据不完全统计=•▽○▼☆，即便在去杠杆的大背景下◁=▷-…，十家头部奶茶品牌2018年融资超过10亿元▷△■▲，整个行业的融资则超过20亿元=☆☆▲◁▲。在这条赛道里■□•-▽◆，IDG资本△●□、东方富海◁▲、真格基金等头部机构早已入局●○◇△•。